迈向净零   健康与福利
培育绿色明天 — Farm@Fortune

置富产业信讬致力于提高公众的脱碳意识,并为持份者创造长远价值。置富产业信讬于2021年第四季在置富第一城天台设立Farm@Fortune都市农庄。通过与香港社企「云耕一族」合作,该项目为该社区打造一个崭新且充满活力的空间,让公众能与亲友在农庄共度时光,一同分享都市中的大自然及新鲜的农产品。同时置富产业信讬为社区提供平台,推广有机种植、减少食物浪费及鼓励社区参与。

都市农庄的优势体现在四大范畴:经济、环境、社会及健康。Farm@Fortune是一个绿色社区项目,不但为本地农户创造就业机会,还可在社区推广可持续生活习惯、环保意识、循环经济、社会共融、绿色空间及提升雇员福祉。该项目真正形成一个综合的社会价值链!

农庄定期从「置富第一城 . 市集」收集不再适合食用的剩余蔬菜,将之转化为农庄堆肥,完善社区内的有机种植生态系统,以达至零废物产生的循环经济。

通过设立Farm@Fortune都市农庄,面积逾500平方尺的置富第一城商场顶层平台被打造成一个多样性的城市绿洲。在社区参与及企业社会责任活动中,种植有机时令农作物,学习香港社企「云耕一族」经验丰富的农民分享的都市有机种植的技巧。

都市农庄既为社区创造绿化地带,亦使置富产业信讬能透过捐赠新鲜的有机农作物,回馈社区。

都市农庄不仅为社区创造绿化,同时也是置富产业信托回馈社区的一种方式,Farm@Fortune于2023报告年度种植了约209公斤农作物,并向本地非政府组织捐赠新鲜有机农作物。该农场也为社区参与活动提供平台,包括:

(i) 由「由农场直送到餐桌」的体验

Farm@Fortune成立于2021年,位于置富第一城顶层平台,旨在推动社区参与及赋能社区引领一种更为环保的生活方式,以及于社区内打造有机种植生态系统。

Farm@Fortune收获逾5公斤的多种新鲜农作物,包括樱桃萝卜、车厘茄、甜豆及迷迭香。这些农作物均与置富第一城的餐饮租户分享,为我们的购物人士带来精致的由农庄直送到餐桌的用餐体验,推动零废物产生的循环经济。

再次收获逾5公斤新鲜农作物,包括豌豆、车厘茄及迷迭香。这些农作物均与置富第一城的餐饮租户分享,为我们的购物人士制作膳食。

(ii) 号召雇员养成低碳饮食习惯

香港社企「云耕一族」举办工作坊,向雇员介绍香港的食品体系。我们的雇员了解到购买本地农作物及植物性饮食可作为低碳替代方案而有益于环境。课程结束时,我们的雇员制作了色彩纷呈的鲜蔬米纸卷以及蘸酱。

(iii) 都市农庄体验

暑假来临,本地幼儿园的一群孩子受邀参加都市农庄教育之旅。作为都市农庄教育之旅的一部分,香港社企「云耕一族」受邀为孩子开展微型蔬菜种植工作坊,将绿色生活理念传递给下一代,以期培养下一代种植专家!孩子们迫不及待的弄得满手是泥,并获得一盆微型蔬菜在家练习。

(iv) 厨房香料工作坊

孩子与父母齐聚工作坊学习如何种植有机美味的香料。彼等获得有关如何播种三种类型的香料种子或插条的实践经验,以及香港社企「云耕一族」都市农庄专家关于全年如何种植及养护这些常见香料的指导。香料适用的受欢迎的食谱亦进行了视频展示。

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